Sayuran hijau seperti brokoli seringkali dipandang sebelah mata, padahal kandungan nutrisinya sangat melimpah dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat yang luar biasa dari brokoli adalah kandungan kalsiumnya yang cukup tinggi. Konsumsi brokoli secara teratur dapat menjadi cara alami untuk membantu sehatkan tulang dan menjaga kepadatannya. Kandungan kalsium dalam brokoli, meskipun mungkin tidak setinggi produk susu, namun tetap berkontribusi signifikan dalam upaya menyehatkan tulang, terutama bagi mereka yang memiliki preferensi diet tertentu. Oleh karena itu, memasukkan brokoli ke dalam menu makanan sehari-hari adalah pilihan cerdas untuk investasi sehatkan tulang jangka panjang.
Kalsium adalah mineral vital yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Brokoli, selain dikenal kaya akan serat dan vitamin, juga mengandung kalsium yang dapat diserap oleh tubuh. Meskipun jumlahnya bervariasi tergantung pada cara memasak dan ukuran porsi, konsumsi brokoli tetap memberikan kontribusi positif terhadap asupan kalsium harian yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang. Bagi individu yang menghindari produk susu atau memiliki intoleransi laktosa, brokoli bisa menjadi alternatif sumber kalsium nabati yang baik untuk membantu sehatkan tulang.
Selain kalsium, brokoli juga mengandung nutrisi lain yang mendukung menyehatkan tulang, seperti vitamin K dan magnesium. Vitamin K berperan penting dalam proses pembentukan protein tulang, sedangkan magnesium membantu dalam penyerapan kalsium dan menjaga kepadatan tulang. Kombinasi nutrisi ini menjadikan brokoli sebagai sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan tulang secara menyeluruh. Brokoli dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan sehat, mulai dari direbus, dikukus, ditumis, hingga dipanggang.
Menurut Dr. Kevin Wijaya, seorang ahli gizi di sebuah rumah sakit di Jakarta Selatan pada Jumat, 18 April 2025, brokoli adalah sayuran yang sangat baik untuk sehatkan tulang karena kandungan kalsium dan nutrisi pendukung lainnya. “Meskipun kandungan kalsium dalam brokoli tidak setinggi susu, namun tetap merupakan sumber kalsium nabati yang baik, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dan teratur. Kandungan vitamin K dan magnesium dalam brokoli juga sinergis dalam membantu sehatkan tulang. Oleh karena itu, memasukkan brokoli dalam menu harian adalah pilihan yang bijak untuk menjaga sehatkan tulang,” jelasnya. Dengan mengonsumsi brokoli secara rutin sebagai bagian dari pola makan sehat dan beragam, Anda dapat memanfaatkan kandungan kalsium dan nutrisi lainnya untuk mendukung sehatkan tulang dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
